1、猪肉250克、大白菜250克、香姑适量、韭菜几根、面粉450克、甘蓝适量、红萝卜适量、菠菜适量、酱油适量、姜蓉适量、蛋清半个、香油适量、盐适量。

2、做法：切碎放入料理机榨汁备用。

3、加入猪肉，香姑，韭菜，大白菜搅碎成肉馅。

4、加入盐、香油、糖、酱油、生粉，并搅拌均匀。

5、面粉中加入适量的蔬菜汁，并揉成面团。

6、擀面到一定厚度后裁出圆形，准备包馅料裁出形状。

7、放上适量馅料，用喜欢的方法包饺子。

8、均匀放置在蒸盘当中，纯蒸模式100°C蒸20分钟。