1、首先将三华李洗干净，用盐水浸泡5分钟。

2、将小米椒切碎，蒜头拍扁切碎。

3、将三华李用重刀拍裂，切成块，放入盘中。

4、加入适量的盐，小米椒，蒜头，白糖搅拌搅匀。

5、盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏20分钟。

6、等时间到了以后取出，一盘营养美味的三华李即可制作完成。