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紫菜鸡蛋虾汤如何做

更新时间: 2021-05-02 00:29:39

1、紫菜泡水十分钟(捞出备用)。

2、虾米用水泡软洗去杂质(捞出备用)。

3、鸡蛋2个打入碗中(搅拌均匀备用)。

4、锅里放入少许油,油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香。

5、虾米炒香后加入热水,大火煮开后放入紫菜。

6、再次煮开后,把蛋液缓缓的倒入锅内,几秒后结成一起划成蛋花。

7、放入白胡椒粉,盐进行调味。

8、淋上少许香油(根据个人口味,不喜欢可以不放)。

9、撒上少许葱花既可。

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