材料：鸡蛋一个，煎蛋器或洋葱圈一个，一克盐。

做法：

1、平底锅中涂上一层薄油;

2、加热到七成热时，放下煎蛋器，或切好的洋葱圈;

3、将磕开的蛋液倒入煎蛋器，或洋葱圈里;

4、调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐;

5、待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。