1、烧烤可以选择花生油或色拉油，一般朋友聚餐烧烤可以用色拉油或花生油，烧烤的时候，如果是烤肉类，可以刷上蜂蜜，这样会使肉质更美味；

2、烧烤可以选择菜油，菜油吃起来比较香；

3、烧烤可以选择鸭油，有些烧烤店会采用鸭油，同时，相对成本比较便宜。