天气预报 > 美食 >下酒鱿鱼做法

下酒鱿鱼做法

更新时间: 2021-05-01 23:59:19

1、首先将鱿鱼洗净,切开须,其余部分切成大段。

2、用刀在大段鱿鱼的一角开始划上直角划痕,不要切断,最后切成小块。

3、调汁,一勺酱油 两勺醋 两勺糖 半勺多老抽 淀粉适量拌匀备用。

4、做锅加水烧开,放入一勺料酒,再放入鱿鱼块,打卷就捞出淋干水分。

5、干辣椒切小段。葱姜蒜切片,胡萝卜黄瓜切片。

6、起锅加油放辣椒,葱姜蒜片,放胡萝卜片炒一会,加入鱿鱼,调汁大火翻炒,最后放入黄瓜熟花生翻炒收汁装盘。

标签:下酒鱿鱼做法