胶囊最好不要拆开吃，因为胶囊壳的作用是保护壳护送药物进入肠道，避开胃酸的分解，到达肠道之后才能被吸收，去掉胶囊壳可能会造成药物流失、药物浪费、药效降低。另外，有些药物会对胃粘膜和食道产生刺激的作用，如果将其拆开，可能会导致食道局部药粉浓度太高，灼伤食管。