原料：鸡蛋1颗，适量干桂圆、干百合、红糖、矿泉水。

红糖水的具体做法如下：

1、置锅开火加适量矿泉水，先将干百合煮约10分钟；

2、再放入干桂圆煮约5分钟；

3、另起锅烧开水，打个鸡蛋，煮熟，然后捞起；

4、再置锅加适量矿泉水，把所有的原料放入锅内，加一勺红糖，约煮2分钟即可。