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芹菜牛肉卷

更新时间: 2021-03-23 05:05:24

1、材料:西芹一根,牛肉片一盒。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许。

2、西芹切成与肉片宽度差不多的长段,然后切成粗丝;

3、每片牛肉上放一小撮西芹丝,卷起来。如果觉得肉片太薄,可以用两片;

4、锅内热少许油,放入卷好的牛肉,用小火煎至变色;

5、把酱油、料酒、生姜末、蜂蜜加入少许水,调成酱汁,浇在煎好的牛肉卷上;

6、翻面稍煮一下,让肉卷都蘸上酱汁,即可盛出;

7、把锅里剩下的汁水加少量淀粉水勾芡,浇在肉卷上即可。

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