黄瓜热量：15大卡／100g。黄瓜不仅是绿色蔬菜，还是减肥者的最爱，其主要原因就是100克热量仅有15.00大卡，营养价值却不可低估，这对于减肥者来说是再好不过的选择了。

卡路里（Calorie），简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。

作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。