1、食材：鱿鱼750g，鸡蛋1个，生粉150g，洋葱10g，彩椒10g，椒盐5g，鸡粉3g。

2、方法：鱿鱼宰杀洗净、切块，用生粉、鸡蛋、椒盐、鸡粉调味腌制。

3、下油锅炸5分钟，捞起备用。

4、将洋葱末、彩椒末、姜末和蒜泥爆香。

5、倒入炸鱿鱼翻炒1分钟左右即可，喷香难挡，趁热吃哦！