最适温度为22～28℃。

钓青鱼的方法：

1、钓具的选择：青鱼力大性猛耐力好。手竿要用竿体坚硬的加厚玻璃钢竿，长度8米为宜，钓线用直径0.35～0.5毫米高强度线，用8～11号伽玛卡兹黑钩。钓具组合可用长漂配单钩或双钩，海竿须配用能储直径0.4毫米100米钓线的后曳力绕线轮。

2、诱饵：青鱼食量大，诱饵的数量必须要多方能起到诱鱼作用。也可以将螺蛳、蚌肉弄碎后，拌上新鲜米饭、麦麸、菜籽饼粉捏成团使用。既可以投入水中做诱饵，也可以揉捏成软硬适宜的饵团上爆炸钩用。

3、钓饵：使用上述诱饵打窝，则必须用蚌肉、螺蜘肉、虾仁做饵钓取青鱼。螺狮装钩有两种方法：

1、直接将螺蛳壳敲碎去壳取肉，将钩尖从其头部刺入，尾端穿出。

2、选用外壳完整的螺蛳从背部壳边缘处刺入，尾部小孔穿出，钩尖微露。虾仁做饵可去壳，也可不去壳，将钩从虾尾部穿入，颈部穿出，摘去虾头上的刺状虾须便能使用。