铜锅脏了，变黑了可以用以下三种方法处理干净：

1、用包香烟的锡纸，蘸些精盐擦拭铜器，铜器上的污垢就会去掉；

2、用木炭和铜器一起加热，可以清除铜锈干燥加热，因为碳具有还原性；

3、每次使用完铜锅之后，最好立刻用水冲洗干净，在以洋葱蘸盐擦洗，便可同时去除铜锈和污垢，保持铜锅光亮。