1、首先把青菜苔的叶子拔下来，根茎去掉外皮，放菜盆里用清水浸泡一会儿。

2、把折好的青菜苔洗干净，捞起来，放筲箕里虑干水分备用。同时把干红辣椒切段备用。

3、热锅下油，丢入几粒花椒爆香。大火，然后把青菜苔倒进去快速翻炒。

4、等青菜苔都枯萎了，加切好的红辣椒。继续翻炒。

5、青菜苔不需要久炒就会熟，等菜叶子都枯萎了就可以加食用盐关火了。

6、翻炒均匀，装盘上桌。美味的青菜苔就做好啦。非常好吃哟。