薄饼做法：

食材：面粉500克，鸡蛋三个，食盐适量，葱花适量。

制作步骤：

1、面粉加水加鸡蛋调成面糊，需要面糊略稀。

2、在电饼铛蘸少量面糊，三到五秒即可，使面饼更薄。

3、用铲子摊开面糊，撒上少量葱花。

4、待薄饼煎熟后，用铲子铲出薄饼。

5、若需要薄饼质地香脆，可在电饼铛中多放置一段时间。

6、用菜刀切开薄饼，装盘即可食用。