做紫苏煎黄瓜；

具体制作步骤：

1、将紫苏切碎，并把蒜头切小粒,再把小米椒切小粒备用；

2、将黄瓜洗净并切成片；

3、在平底锅中放油并烧热，将黄瓜摆好并煎至双面微黄；

4、 将煎好的黄瓜铲起备用；

5、另起炒锅，热油将紫苏和小米椒倒入锅中并用中火炒香；

6、倒入黄瓜翻炒均匀，最后加入食盐与蚝油调味即可；