1、吃生蚝可以喝红酒，二者之间无不良反应，但是建议食用少量即可。

2、生蚝性寒，食用生蚝时，搭配清淡的香槟、白葡萄酒和干烈型的鸡尾酒即可，这能去除生蚝留在口腔和呼吸道里的腥气，饮用一些汤力水、苏打水等含气泡的饮料，也能避免或缓解肠胃的不适。

3、一般人群均可食用，但更适合病虚而多热者，好比体质虚弱儿童、患有肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、癌症、糖尿病、干燥综合征、高血压、动脉硬化及高脂血症之人，患有急慢性皮肤病者忌食，脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻以及便溏者不宜多吃。