蓝墨水可以溶解在水中，而黑墨水不溶于水，因为两种墨水的成份是不同的；1、蓝墨水是成分较单一的溶液，主要成分是酸性墨水蓝，是一种可溶于水的有机物。2、黑墨水里含有鞣酸亚铁，易褪色的可溶性蓝染料，鞣酸亚铁与空气氧化为不溶黑色鞣酸铁来写出黑色字，因此不溶于水，会形成浊液。