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葱花饼如何做才能松软

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

葱花饼松软的做法步骤:

1、小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用;

2、把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状;

3、将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟;

4、将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状;

5、饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花;

6、从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状成小圆饼;

7、小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚;

8、饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎,煎到两面微黄。

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