1、深海亚油酸是一种脂肪酸。

2、深海亚油酸结构式为CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。