电饭煲炖黄豆猪蹄汤黄豆要泡2-3小时。

1、黄豆提前一夜泡好；

2、猪蹄焯水，洗净；

3、玉米切段，不要太厚；

4、玉米、黄豆、猪蹄一并放入电饭锅内，放入姜片，加水没过猪蹄；

5、按下煮饭键，煮至2小时，猪蹄可以轻易被筷子戳破，黄豆炖烂为止；

6、加点盐、鸡精，出锅装盘即可。