1、花蟹中含有丰富的蛋白质和很少的脂肪，既可以快速补充机体所需要的营养物质，又不会长胖。

2、花蟹中含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，可以促进体内血液循环，对预防血管硬化有一定作用。

3、花蟹中含有维生素b以及维生素d，可以补充机体所需物质，有助于胃肠道的消化与吸收，可抑制胃酸的分泌，可预防胃炎。