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酸辣粉怎么做啊

更新时间: 2021-02-16 02:53:20

1、提前红薯粉先用水浸1小时。

2、将5克干木耳放入水中泡发后切丝,准备适量蒜,切成片,平底锅中放入50克黄豆,小火翻炒,炒熟备用。

3、碗中倒入5克生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉,再放入5克生姜丝,10克蒜片,搅拌均匀。

4、锅中放入浸泡好的红薯粉、木耳,大火煮三分钟至熟,出锅后倒入酱料中,放入3克香油、黄豆、白芝麻、葱末,拌匀即可。

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