主料：皮皮虾。

配料：青椒、大蒜、油、生姜。

步骤：

1、皮皮虾肉切成小段，用料酒、盐腌制备用。

2、青椒切小段，生姜切丝，大蒜切粒。

3、锅里倒入适量的油。

4、将姜蒜爆炒出香味。

5、把腌好的皮皮虾肉倒入锅中翻炒。

6、当虾肉的颜色从透明变成白色的时候，倒入鲜味酱油。