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黄瓜钱怎么做

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

原料: 黄瓜两根、葱、姜、干辣椒丝、红醋、白糖、酱油少许、盐、味精少许、花椒少许。

做法:

1、将黄瓜一面用刀斜切,注意,不要切到底;

2、将黄瓜翻过来,按上述方法继续切;

3、将切好的黄瓜放入碗中,抹上盐,等待其出水;

4、出水后,黄瓜变软,可出形状后,倒入红醋,白糖,酱油,味精,腌制约20分钟;

5、将干红辣椒切丝,放入腌好的黄瓜中;

6、锅中放油,花椒,小火烤出味道,交在黄瓜上。

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