普通铁锅。使用的时候，往普通铁锅倒入玉米油或者黄油可以是铁锅起到不粘锅的作用。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层。常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层，其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦。