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圆柿子制作方法

更新时间: 2021-01-12 15:58:32

1、柿子洗干净沥干水份。

2、把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫烫。

3、柿子皮大有用处,晾干过几天用。

4、柿子码在自己要用的工具里,拿出去晒晒。

5、晒了几天的柿子,开始第一次捏柿子了,力道要轻一点。

6、再过几天开始第二次捏柿子了,力度要保持好,不要捏破皮了。

7、过个两三天第三次捏柿子,这次力道要大一些。

8、在晒晒就好了,感觉里面软软的就好了。

9、取一个大点的工具装柿饼,一层皮一层柿饼,最后用柿饼皮盖住。

10、过个十几天就长白霜了,可以一个一个码入纸箱保存即可。

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