1、山药玉米粥是用玉米和山药为主要食材熬煮而成的粥,有很好的健脾益胃、明目护眼的功效。

2、主料：玉米粒、玉米面（黄）100克,山药50克。调料：冰糖10克。

3、山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；

4、玉米粉用开水调成厚糊；

5、锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；

6、玉米粒、山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。