1、主料：土豆(黄皮)500克、腌雪里蕻150克。

2、调料：大葱5克、大蒜（白皮）5克、花椒粉2克、醋5克、酱油3克、盐2克、味精2克。

3、土豆洗净去皮切成丁雪里蕻洗净。

4、切成段把土豆丁煮熟葱切丝,蒜切末,再和其它调料一起与土豆丁、雪里蕻段拌匀即可。