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孜然土豆片的做法

更新时间: 2021-01-12 13:04:10

1、主料:土豆200克、青椒30克。

2、辅料:干辣椒5个、葱1段、蒜1瓣、盐1克、食用油4克、生抽4克、花椒粉0.5克、孜然粉1克。

3、土豆切片,青椒切块,干辣椒切小块,葱、蒜切片。

4、土豆用开水焯到透明,捞出用清水过凉备用。

5、锅中倒入食用油,葱、蒜放入锅中炒香。

6、放入干辣椒,炒出香味。

7、撒入花椒粉。

8、放入青椒,翻炒。

9、青椒翻炒几下,放入土豆片,翻炒。

10、加入生抽,盐,翻炒均匀。

11、最后撒入孜然粉。

12、翻炒均匀出锅装盘。

13、美味的孜然土豆片做好啦。

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