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西葫芦瓜煎蛋怎么做

更新时间: 2021-02-15 22:43:11

1、原料:西葫芦200克、鸡蛋4只、花生油2勺、食盐3克、洋葱50克、胡萝卜50克、蚝油1汤匙、白糖5克、鸡精5克。

2、西葫芦、洋葱、胡萝卜分别擦丝,然后打入鸡蛋、加入蚝油、白糖、盐、鸡精混合,用筷子搅拌均匀。

3、不粘锅放油,油温热后把蛋液倒入锅中小火煎至熟。

4、出锅,待凉切块,放上葱花、红椒装饰即可。

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