大米主要的成分是碳水化合物，它是维持大脑功能所必需的能量，大米是人体碳水化合物的主要来源之一。若一个人每天吃的米饭太少，身体就不能补充太多的碳水化合物，体力就不能得到补充。中国营养学会建议每个人每天吃250到400克谷类食品，具体吃多少取决于每个人的卡路里消耗量。每个人的体质和运动量不一样，一般来说人一天可以吃200克米饭，另外除了米饭外，还要多吃一些蔬菜水果，肉类，蛋类才能够给人体提供充足的营养物质，建议平时的时候要注意饮食均衡。