1、首先把100克大米和100克糯米浸泡2小时，一个菠萝切开制成容器。

2、半根广式香肠切丁，将大米、糯米、菠萝丁、广式香肠混合搅拌均匀，放入菠萝容器中，加少许水，盖上菠萝盖，用牙签固定。

3、上锅蒸制40分钟取出，去掉牙签，揭开菠萝盖，完成。