鸡蛋汉堡的做法：

主料：鸡蛋3个。

辅料：油、盐、火腿肠各适量。

步骤：

1、煎锅置火上，倒入适量的油，将鸡蛋液倒入。

2、盖上锅盖并密合。

3、用小火煎制三分钟，即可出锅。

4、将火腿肠去皮切成斜片。

5、将煎好的鸡蛋用刀剖开，夹上切好的火腿肠片即可。