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腊肠炒什么菜好吃

更新时间: 2020-06-29 00:00:00

腊肠炒四季豆。

主料:腊肠2根、白菜卷10片。

辅料:干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g,调料:食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油。

做法步骤:

1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒,腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒,香葱洗净后取1根切成葱花,大蒜剁成蒜茸;

2、将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用;

3、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒

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