生姜醋用红醋制作。

生姜醋具体做法：

1、材料：生姜、红醋；

2、先把生姜切成薄片，姜片不用切得太厚，要切得均匀；

3、把切好的姜放到瓶子里，随后把红醋倒入瓶里，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；

4、醋要没过姜片，封盖后放至冷藏室里储存；

5、一周后就可每天吃2至4片生姜。