1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、火筒菜段。

2、火筒菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。

3、倒入食用油，放入蒜片、葱花、辣椒，大火爆香。

4、倒入火筒菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。

5、加白胡椒粉、盐、生抽，翻炒均匀，装盘即可。