1、食材：羊肉、秋葵、蒜头。

2、羊肉切粒，用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入蒜头爆香。

4、加入腌好的羊肉。

5、大火翻炒片刻。

6、调入适量生抽与白糖。

7、再倒入切好的秋葵。

8、炒均匀，最后再调入适量盐即可出锅。