1、剥开椰子上面的皮，你可以看到椰子有三个眼，其中一个是真眼，用筷子戳一戳就可以喝到椰子水。

2、将喝光椰子水的椰子装在塑料袋里，绑好，使劲朝地上摔，把椰子砸碎。

3、将碎开的椰子放入冰箱急冻室，一个小时后再取出。这时用刀沿着椰子壳与椰肉之间的缝隙一撬，椰肉就分离出来。

4、用削皮刀将椰肉去皮，冷开水洗净。把椰子肉切成小条，放进榨汁机，加入适量的冷开水，开始榨汁。

5、干净的纱布放锅上面，将椰浆倒入，再将纱布使劲一拧，滤完渣，椰浆就出来了。