1、食材用料：白果一斤、枸杞少许、枸杞少许、白糖适量、猪油一点。

2、去壳去膜泡了个一星期的白果（泡的时候天天换水）加清水煮滚。

3、煮滚后才水倒掉。

4、然后重新加入清水再次煮滚，水量不要太多。

5、水滚后加入适量白糖，我比较喜欢吃甜一些，所以水放少甜放多，再加点点点猪油，中火慢慢熬着。

6、中火煮十五分钟后关火放入枸杞焖一小会，完成装碗。