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如何把牛筋煮烂

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

把牛筋煮烂的做法步骤:

1、把牛板筋泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水;

2、把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净;

3、把洗净的牛板筋放入高压锅,加水要没过牛板筋;

4、加葱、姜、大料和白酒少许,上汽后压40分钟,再焖20分钟即可。

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