快速清理核桃白碱的方法是在家里烧开矿泉水，清理一部分水中的钙、镁等一下离子。之后用这样的水刷核桃，不要把核桃全部浸入到水中，用刷子蘸一点水慢慢的刷，刷完之后擦干、阴干。相对而言，核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，核桃仁含有丰富的营养素。