乔木是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分，有一个直立主干，且通常高达六米至数十米的木本植物称为乔木。

灌木是指没有明显的主干、呈丛生状态比较矮小的树木，一般可分为观花、观果、观枝干等几类，矮小而丛生的木本植物。

乔木和灌木的区别方法如下：

以树木生的结构、树枝的生长特点来判断，有独立且是直立的主干的数目称为乔木，无明显主干且为丛生状态的称为灌木；以树体高度区分，乔木的高度多为6米以上，灌木的高度多为3.5米以下，最高不超过6米。