用面粉能做什么美食
一、疙瘩汤
做法:
1、锅内加入少量水;
2、面粉放入小盆内,慢慢加水,同时用筷子快速搅动,直到面粉变成细小的疙瘩;
3、水开后将面疙瘩放入,加入适量盐跟鸡精调味即可。
二、面饼
做法:
1、面粉放入小盆内,慢慢加水,同时用筷子搅动,直到变成粘稠液体;
2、加入适量盐、鸡精、五香粉等,葱切细末加入搅匀;
3、锅内放少量油,烧热,转小火;
4、将适量面粉液倒入锅内,用铲子将溶液抹平,摇动锅避免粘锅,待面粉液成型,翻面煎另一面即可。
三、面条
做法:
1、面粉用冷水和好,擀成大张薄片;
2、由两边向中间对卷,切丝;
3、锅中加水,煮沸;
4、水开后放入切好的面,筷子搅动防止面粘锅;
5、面好后加入适量调味品调味。