广西可以种植核桃。核桃的适应性很广，适合范围是北纬21度到44度，东经75度到124度，广西所处位置为北纬20度到26度，东经104到112度，故可以种植。核桃，又称胡桃或羌桃，为胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15到20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。