1、面粉和水按1；1.5的比例调成面糊。

2、苹果要选择又脆又酸甜的那种，洗净削去苹果皮，切成块放到面糊中。

3、苹果在面糊中拌一下备用。

4、锅内放油，油到六成热的时候，将苹果挂上面糊，放到油中。

5、在炸的过程中，要将苹果翻下面，炸的均匀，等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候就用笊篱将苹果捞出来控油。

6、直接吃面糊是翠翠的，里面的苹果酸甜可口！也可以在撒些白糖，这样是甜甜的，也很好吃。