1、食材：鸡蛋若干，大葱适量。

2、首先将鸡蛋打入碗中，搅匀。

3、大葱切成葱花。

4、将葱花放入鸡蛋液中。

5、加入适量的盐，搅匀。

6、锅烧热，倒入适量的油。

7、油7分热时，倒入拌好的鸡蛋液。

8、调出鸡蛋饼，颠勺，出锅。