1、香葱切碎放入大碗中，锅里烧热油淋在香葱上呛出香味，喜欢辣可以放点辣椒粉。

2、加入生抽，陈醋，盐，鸡精。

3、加入烧开的热水，煮面的水多烧点，烧开了先倒一些在料碗里做热汤，剩的煮面。或者一个锅烧水，一个锅煮面同时进行。

4、水烧开，煮熟面条，这时青菜可一起煮熟。

5、将煮熟的面条捞入热汤中，放点香菜，爽口的热汤面就做好啦。

6、也可以放点紫菜，或者自己喜欢的青菜和鸡蛋。