韭菜洗过后用报纸包起来，多包两张报纸，全都包住，放在冰箱的冷藏室里，这样可以多放一个星期左右，不能再长了。用报纸包裹既可以防腐，又可减少营养成分的损失。这个方法适合很多菜，尤其是绿叶菜，放在冰箱门上温度不会那么低，不会冻坏绿菜。也可以用保鲜袋代替报纸。