食材：茶叶适量、姜适量、葱适量、米花适量。

制作方法：

1、先把茶叶用开水泡开，把姜洗干净备用；

2、把泡好的茶叶和姜放进茶锅里，把茶叶和姜一起打碎，再放油进入微炒，炒至发出淡淡的香味后倒入开水，放盐调味；

3、把打好的油茶沥出到碗里，放米花和葱花即可。